话说济南的名吃要属黄家烤肉了,众所周知,黄家烤肉至今已有大约300多年的历史,从古至今就是一道美味,目前在人们的心中,黄家烤肉加盟,吃黄家烤肉已经成为了他们生活中不可缺少的一个环节!
济南御卿祥黄家烤肉大胆创新,操作简单,顺应潮流,更健康、时尚,深得各地合作伙伴交口称赞。传统的黄家烤肉必须要200斤左右的整头猪烤制,要燃烧大量秸秆,还要挖大坑......浪费时间、人力,重要的是污染环境,占地面积大,由于是一次烤一整只,为防止卖不完变质而去搓大量的腌制料——齁咸!御卿祥黄家烤肉改良新工艺,让复杂的制作流程变的简单快捷——选用约6-10斤优质带皮五花肉,划刀腌制,放进无烟环保馕坑炉中烤制大约55分钟就可以了,不用翻动,不产生油烟,占地1平米左右,根据每天的需求进行烤制,需要多少烤多少,让新鲜和美味并存!
黄家烤肉的销售方法也是多样化,可以送外卖、店面增加特色、逢年过节包装成礼盒等! 黄家烤肉吃法多样小到单烤肉夹馍,葱丝、甜酱、烤肉卷单饼等,大到生态园经营、主题餐厅、酒店特色菜等……
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联系人:李小敏
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