求教想开卡旺卡奶茶加盟店需要那些设备

卡旺卡奶茶加盟店的职工不需要太好的交流才能，相对的亲和力好、着手才能别太弱就能够。但奶茶店的办理难度的确比较大(难度不在于办理才能而在于信赖本钱)，这个问题应该在招聘环节就要防备和处理。一方面，你要尽或许的在面试时找到一个可信赖的人。但假如都是陌生人，则尽或许的去识人辨人吧。这个能够经过一些技巧判别，假如一个人在你问到一些之前作业的细节是遮遮掩掩或许目光闪躲，则尽量不必吧。另一方面，在招聘到正式入职前就要清晰一些天条，所谓天条也便是犯了就死，不给任何解说的时机。这个在入职签合同时有必要要写入合同中，避免后期的胶葛。
薪酬 底薪(800)+提成(500-1000)+全勤(300)+餐补(每日10元)+工龄(每学期涨100)+每月职工奖(0-100)。其时，本地服务行业一般店员月收入大概在1000-1500，这个薪酬算是稍高的。
迟到 (10分钟内扣5元，10分钟以上10元，半小时以上15卡旺卡奶茶加盟https://kwknc.96j***/元，1小时以上扣除当天薪酬)。
请假 扣除全勤，假日基本薪酬，以及假日餐补。且须提早，跟办理人员阐明事由(特别紧急状况，至少得提早2小时以上跟办理人员打招呼)，不然，按旷工处理。
旷工 ，共扣三天底薪，扣餐补，当月全勤奖扣完。一月有三次(或许累计三天)以上旷工者，直接开除。
开除 盗窃(贪婪)，在店内吵架，顶嘴顾客等有损团队及店里利益的行为直接开除。开除，只要当月底薪，其他奖金提成都没有。辞去职务 须提早一个月给办理人员打招呼，不然各类提成奖金都没。福利 节日聚餐;寒暑假团队旅行;往常时店内饮品喝到饱(可是得用自己杯子);店员干够两年以上，若是开店，给予扶持辅导，不收品牌运用费。低底薪高提成?奖金的薪酬系统加上重赏罚的准则基本能有用下降职工流失率，进步职工积极性和服务认识，削减迟到请假旷工次数。别的，由于店在校园，店里职工一半为长时刻职工，一半为兼职的学生，这样在必定程度上能够减缩开支(兼职的职工底薪200，无工龄薪酬)。结算 每晚下班后各店担任人去老板家交账交款。(由于是校园，校园卡刷卡居多，现金不是许多)对账办法 依照不同杯子每日运用数量乘以这种杯子所盛饮料的单价。大多数奶茶店都是这种结算办法，一种饮料运用一种色彩的杯子。比方说，奶茶4元，用赤色杯，柠檬水3元用黄色杯，当日用了10个赤色杯5个黄色杯，那么交账时交4×10+5×3=55元才行，错账，少了自己补，多了正告，(多了，阐明作业有失误，不过一般状况下只会少钱而不会多钱)。这种结算办法易于办理，可是有个坏处，便是店员简单作假账。比方说，赤色杯子是装4元的饮料，黑色杯子是装3元的饮料，店员用黑色杯子装了4元的饮料卖给顾客，收顾客4元，可是交账时是依照黑色杯子的价格给老板交3元，那么店员就贪婪了1元。再比方，有顾客在店里饮用，假定一杯4元，顾客喝完把杯子留在店里，有店员把顾客运用过的杯子刮去封口膜，清洗，再次运用这个杯子，实际上出售了8元，可是交账时依照杯子算，只用了一个杯子，也便是只需交4元，那么店员就贪婪了4元。怎么避免以上状况呢?1.店里装监控。2.店员轮店(有四个点，店员每周换一个点，开的时刻长了，用了多少原材料，能够到达多少营业额基本上老板都很清楚，若是在哪个店员手里账目收支太大，查查监控肯定能发现问题)。3.根绝一店只要一个职工的状况(尽量坚持店里至少两个以上店员在店，由于一周一轮班，新调配来的职工不简单与其他职工达到作假同盟)。4.后台记账。一奶茶桶能装多少杯是固定的，后台每天给每个点送了几桶，都也有一个账本记载，一星期一盘点。后台账本合作杯子运用量加上监控轮店，作假的空间比较有限。不过，上有方针下有对策，作假这个事儿想彻底根绝是不大或许的，尽量把作假的空间压缩到小，把丢失尽量降到，就差不多了。无法根绝的那卡旺卡奶茶加盟荤腥就当是给店员发的福利了，其实这也是我另一开店的朋友留人的一种办法。(薪酬低，对作假恰当的闭一只眼睁一只眼，把对方贪婪的那点钱作为是薪酬的一部分)。普通职工责任 分前台后台。后台煮原味奶茶，以及豆浆，柠檬水，果粒橙等制品或许半制品，担任后台卫生，以及计算次日所需物料。前台，担任制造沙冰，茶热饮，依据顾客需要用果粉调给奶茶调味，店内卫生，收银，当日账目交割，以及计算次日所需物料店长责任 担任前台四个点的日常运营办理，人员招聘，考勤，与后台的和谐以及加盟商训练。后台总管 担任后台的日常运转及办理，与前台和谐，以及加盟商训练。门市责任 担任各类原材料出售，即门市日常运营。库房责任 担任旗舰店，门市，直营店以及加盟店每日或每月所需物料的配送以及跟厂家要货。怎么办理好卡旺卡奶茶加盟店内职工，以上内容基本上就处理了。对顾客情绪欠好，给死薪酬仍是提成，实际上处理办法是相同的，便是 低底薪高提成高奖金。若是给死薪酬，一到下班时刻，乃至还没到下班时刻职工心就慌了，急着下班，恨不得赶忙关门，顾客来买，店员或许会冷冰冰的来一句，卖完了。而低底薪高提成呢，店员收入主要就靠提成，那么就会想方设法多卖，到了下班时刻还会想多卖一会会儿，也不会随意开罪顾客。其实，看看富士康或许南边一些工厂的做法就知道了，这些大工厂的薪资系统遍及也是低底薪，高提成(奖金，加班费)。厂妹厂哥们想要多赚钱，都会自动拼命加班不让加班还不快乐。
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