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泸州古称江阳，酿酒历史久远，自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。泸州地区出土陶制饮酒角杯，系秦汉时期器物，可见秦汉已有酿酒。蜀汉建兴三年（225）诸葛亮出兵江阳忠山时，使人采百草制曲，以城南营沟头龙泉水酿酒，其制曲酿酒之技流传至今。宋代酒业较为兴盛，熙宁年间酒课为“一万贯以下”，据《宋史》载泸州等地酿有小酒和大酒，“自春至秋，酤成即鬻，谓之小酒。腊酿蒸鬻，侯夏而出，谓之大酒。”大酒系烧酒。诗人墨客留有赞酒诗文，黄庭坚曰：“江安食不足，江阳酒有余”。唐庚曰：“百斤黄鲈脍玉，万户赤酒流霞。余甘渡头客艇，荔枝林下人家”。杨慎曰：“江阳酒熟花似锦，别后何人共醉狂”，又曰：“泸州龙泉水，流出一池月。把杯抒情怀，横舟自成趣”、张船山曰：“城下人家水上城，酒楼红处一江明。衔杯却爱泸州好，十指寒香给客橙”。元代泰定元年（1324）已酿大曲酒。明代万历十三年（1586）泸州大曲酒工艺初步成型。《泸县志》载：“酒，以高粱酿制者，曰白烧。以高粱、小麦合酿者，曰大曲。”清代顺治十四年（1657）前后，“舒聚源糟坊”开业。乾隆二十二年（1757）增建4个酒窖，其大曲酒脍炙人口。同治八年（1869）“舒聚源糟坊”改号为“温永盛糟房”，有大曲酒窖10个，其中6个建于1650年左右，4个建于1750年左右。清末白烧酒糟户达600余家，“民国以来减至三百余家矣。大曲糟户十余家，窖老者，尤清洌，以温永盛、天成生为有名。,李曙光表示，五粮液将改革集团治理模式，进一步聚焦核心主业，集中力量做大做强五粮液主品牌，包括重新定 位集团相关产业，按市场化方式减少内部关联交易，按三去一降一补的方式，优化调整多元产业板块。宜宾市委副**、市长杜紫平表示，五粮液百年世博品牌路，铸就了“中国酒业大王”的不朽传奇，也让世博会记住了五粮液、记住了宜宾。,　　高端与次高端大单品之所以能够成为价格上涨的主力，除了口碑影响力等较好的销售基础外，还与白酒行业的集中度显著提升直接相关。中国酒业协会此前公布的数据显示，去年白酒行业总营收5363.83亿元，但包括茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、山西汾酒(69.150, 1.11, 1.63%)、郎酒、剑南春等19家白酒上市公司却占去了近40%的营收份额，而且后者近30%的同比营收增长率大大超过了白酒行业18%的平均水平；与此同时，白酒阵营的亏损企业也在不断增多，去年全行业规模以上白酒企业还有1445家，而至今年4月底只有1176家。不难看出，白酒行业的挤出效应已非常显著，市场资源更多地在向头部企业与优势企业集中。这种行业分化同时伴随着的结构性繁荣，无论在需求端还是供给端都夯实了高端品牌以及次高端品牌涨价的底气。一方面，高端次高端品牌蚕食与圈占更大的市场份额，等于就是向消费者昭示自身竞争的不凡，同时培养与塑造出价格上涨的先导意识；另一方面，增量覆盖率的提升会继续改善白酒企业的财务状况，从而在技术、渠道等多方面对高端次高端品牌提供更为充盈的赋能，终夯实价格上扬的核心基础。